Il mio nome è Il Castello e vengo da Tassarolo in Piemonte, all'interno dell'area di produzione del mitico Gavi DOCG, vino dalla grande tradizione apprezzato in tutto il mondo per le sue caratteristiche uniche e inimitabili. Mio padre è il Sig. Cortese di Gavi (in dialetto Piemontese "Corteis") vitigno autoctono a bacca bianca molto rispettato e coltivato in Piemonte sin dal lontano '700, che proprio nella zona intorno a Gavi raggiunge la sua massima espressione, grazie ad un legame intimo, sincero e indissolubile con il territorio. Sono un vino certificato biologico, biodinamico e vegano, prodotto da una azienda Italiana etica, responsabile e sostenibile, che opera nel pieno rispetto della natura e di tutte le sue creature 💚🐷🌱