BARBERA VEGAN SENZA SOLFITI

BARBERA VEGAN SENZA SOLFITI

3 RICETTE FACILI PER ABBINARMI ALLA CUCINA VEGANA

Sono un vino di carattere e mi abbino idealmente con piatti a base vegetale complessi, strutturati e "senza animali dentro": risotto al Barbera, gnocchetti al pesto di pistacchi e pomodori secchi, lasagne con radicchio, funghi e noci, polenta al ragù di lenticchie, parmigiana di melanzane, polpette della nonna al sugo, Vurger di legumi e patate rosmarine, brasato di seitan ai mirtilli, salsicce di tofu affumicato, affettati e formaggi vegetali.

BARBERA VEGAN SENZA SOLFITI

Il mio nome Titouan e vengo da Tassarolo in Piemonte, area di produzione famosa per il mitico Gavi DOCG. Io però sono un vino rosso, 100% Barbera, certificato biologico, biodinamico, vegano e senza solfiti aggiunti, prodotto da una azienda Italiana etica, responsabile e sostenibile, che lavora nel pieno rispetto della natura e di tutte le sue creature.
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