ALBAROSSA VEGAN

ALBAROSSA VEGAN

3 RICETTE FACILI PER ABBINARMI ALLA CUCINA VEGANA

Per una serata di gossip tra amiche, un appuntamento galante, una colazione di lavoro o per quando hai voglia di me, mi abbino alla grande con hummus di fagioli azuki, crostini con miso di ceci e porri, crostata salata di cipolle rosse, lasagne al cavolo nero, risotto ai funghi porcini, zuppa di verdure, couscous di melanzane, spezzatino di seitan, brasato di tempeh, salsiccia di tofu, pomodori gratinati ripieni, polpette di lenticchie rosse, vurger di legumi e patate al forno, affettati e formaggi vegetali.

ALBAROSSA VEGAN

Il mio nome è Terre d'Ombra e vengo dai colli Tortonesi. Mia madre è la Signora Albarossa, vitigno autoctono Piemontese ottenuto dall'incrocio di Chatus e Barbera ad opera del mitico Signor Giovanni Dalmasso che considero a pieno diritto il mio vero "padrino". Sono allevata in vigna biologica e certificata VeganOK.
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