SCHEDA PRODOTTO
Moderno e Sostenibile
Tipologia: vino bianco fermo
Vitigno: Chardonnay e Sauvignon
Provenienza: Veneto
Annata: 2021
Gradazione: 12,50%
Formato: 75cl
Vendemmia: manuale
Affinamento: alcuni mesi in acciaio sui lieviti
Perché scegliermi: sono Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile
SENSAZIONI
Moderno e tutto da scoprire
All’occhio ho un colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso spiccano i miei aromi delicati di pesca bianca accompagnati da note floreali e agrumate. In bocca sono fresco, avvolgente, fruttato e piacevolmente minerale. Sono un vino moderno, equilibrato e tutto da scoprire.
ABBINAMENTI
Non solo pesce
Sono l’accompagnatore ideale per un aperitivo, una cenetta romantica, una serata tra amici e mi abbino piacevolmente alla cucina vegetariana e vegana. Tra i miei piatti preferiti focaccina capperi e olive, bigoli al ragù vegetale, risi e bisi, zucchine in saor, scaloppine di seitan ai funghi, insalatona mista e pizza margherita.
PRODUTTORE
Sostenibilità a 360°
Un terroir fatto da terreni tenaci, da uomini che hanno nel cuore la capacità di ascoltare la natura, da lunga esperienza, da competenza, tecnologia e innovazione, ma soprattutto da enorme passione. E’ così che nascono vini di Paladin per garantire un elevato e costante livello di qualità, nonché il massimo rispetto per la salute del consumatore, per l’ambiente e per tutte le creature che in esso vivono.
CHARITY
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