Sono l’accompagnatore ideale per un aperitivo, una cenetta romantica, una serata tra amici e mi abbino piacevolmente alla cucina vegetariana e vegana. Tra i miei piatti preferiti focaccina capperi e olive, bigoli al ragù vegetale, risi e bisi, zucchine in saor, scaloppine di seitan ai funghi, insalatona mista e pizza margherita.