Sono un vino aromatico e versatile per accompagnare a tutto pasto i tuoi piatti a base vegetale più delicati, per un aperitivo, una serata tra amici o per tutti i giorni. Mi abbino idealmente con focaccia di patate e rosmarino, farinata di zucca, hummus di cannellini e menta, flan di porri, involtini di pasta fillo con verdure, pennette al pesto di pistacchi, carbonara vegan, risotto allo zafferano e fiori di zucca, bastoncini di sedano rapa al forno, tofu strapazzato con curcuma, sushi vegan, tempura di verdurine, cotolette di funghi plerotus, formaggi "non formaggi" stagionati con composta di mele e pere.
